4 mains Beatriz x Naam
 

Mardi 24 octobre de 19h à 23h
1er opus au naam, 4 place St Hubert

 

Un 4 mains inédit en aller retour
avec deux cheffes talentueuses

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Manon LIETARD du BEATRIZ

Anne COPPIN du NAAM

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Les saveurs de la Thailande et du mexique se croiseront
dans une soirée unique et originale

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50 Places uniquement sur réservation

au 06 19 15 90 84 ou thaicurry@naam.love

Appelez nous vite car ... il n'y en aura pas 
pour tout le monde. :-)

65 € pour 7 envois - Boissons en supplément

Accords de vins étonnants avec notre caviste partenaire.
+20 € (un rouge, un blanc, un orange)
 

. Flautas au bœuf sauté au basilic, sauce piquante, sabayon
et pickles de graines de moutarde

. Ravioles au porc confit aux 5 épices, bouillon thaï

. Tostada, crème de butternut au curry rouge, fenouil, cacahuètes torréfiées, échalotes frites

. Ceviche au bouillon glacé sarrasin, gingembre et citronnelle, condiments thaïs, patate douce rôtie

. Tempura de poisson, mayonnaise au curry vert, jalapeños,
herbes thaïes

. Chou fleur, champignon, tortilla de maïs, salsa macha

. Tartelette de maïs mousse de riz, crème coco et mangue,
façon mango sticky rice

Création de 2 cocktails pour l'occasion.
Margarita basilic thai (Tequila, cointreau, basilic thai)
Coriander (Mezqual, coriandre et Soju)

Réservation/acompte par table: 60 €

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