Le naam RECRUTE
SECOND DE CUISINE
Le Naam est à la recherche d’un(e) second(e) de cuisine pouvant assister/remplacer les cheffes dans les préparations, les mises en place et les dressages, ainsi que la réalisation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine en général. Il/elle participe à la maintenance et l’entretien des locaux, des équipements et du matériel. Elle est en charge des approvisionnements et à la bonne gestion des denrées.
Compétences requises : Maîtrise des techniques culinaires et de cuisson, connaissance des règles d’hygiène et de sécurité, capacité à organiser son travail avec un maximum d’autonomie.
Qualités requises : Fiabilité, rigueur, dynamisme et curiosité. Un intérêt pour la cuisine thaïe, asiatique ou du monde en général serait un plus.
Contrat : CDI temps plein
Planning : Semaine de 4 jours entre le mardi et le samedi
Diplôme requis : Bac pro ou CAP ou BEP cuisine. Débutant accepté.
Rémunération : Selon profil et expérience
Avantages : Repas fournis
Lieu de travail : Naam, 4 Place Saint Hubert, 59800 Lille.
Contact : anne@naam.love / 06 19 15 90 84
SERVEUR H/F
Les missions :
Accueillir les clients, leur présenter le menu, les accompagner dans leur choix.
Servir les boissons et réaliser les cocktails.
Réaliser les encaissements et la clôture de la caisse.
Veiller au bon fonctionnement du bar et aux espaces de travail, vérifier la propreté des tables et couverts.
Apporter la vaisselle salle à la cuisine, assurer la reconstitution de la salle, et veiller au bon nettoyage de la salle.
Assurer le meilleur accueil de la clientèle possible en adéquation avec l’état d’esprit du Naam (convivialité, simplicité, dialogue).
Qualités requises :
Dynamisme, rigueur, excellent rapport clientèle.
Un intérêt pour la cuisine thaïe, asiatique ou du monde en général serait un plus.
Diplôme requis : Aucun mais une expérience dans le domaine serait un plus.
Contrat : CDI 35h
Planning : Du mardi au samedi (semaine de 4 à 5 jours) 11h-15h / 18h-23h
Rémunération : Selon profil et expérience
Avantages : Repas fournis
Lieu de travail : Naam, 4 Place Saint Hubert, 59800 Lille.
Contact : anne@naam.love / 06 19 15 90 84
